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Regno Veg

Menù Vegetariano/Vegano

La cucina del Sud Italia offre infinite possibilità per chi sceglie un’alimentazione vegana o vegetariana. Basata sui principi della dieta mediterranea, questa proposta celebra piatti genuini e nutrienti, ricchi di sapori autentici e ingredienti locali. Ecco il nostro menù:

 

Antipastiverdure grigliate

  • Parmigiana di Melanzane (versione vegetariana con mozzarella di bufala o vegana con besciamella vegetale)
  • Verdure grigliate con olio extravergine d’oliva aromatizzato

Primi Piatti (a scelta):

  • Orecchiette con cime di rapa
  • Spaghetti al pomodoro del piennolo e basilico fresco
  • Pasta fresca con fagioli
  • Pomodori al forno ripieni di riso

Zuppe (a scelta):

  • Cavolo cappuccio e patatecrema di zucca
  • Porri e finocchi
  • Zucca e cavolo nero
  • Crema di zucca, carote e mais

Secondi Piatti (a scelta):

  • Melanzane ripiene di couscous alle verdure
  • Peperoni arrostiti con capperi e olive
  • Polpette di melanzane

Dolci

  • Torta caprese al limone (vegetariana)

 


 

Costo €30,00 a persona

(incluso acqua, caffè e limoncello; escluso vino)

Il Natale a tavola: Specialità Campane per le feste

Il Natale a Napoli è un periodo magico, ricco di tradizioni che affondano le radici nella cultura popolare e, naturalmente, in tavola. In Campania, il Natale è molto più che un momento di festa: è un’occasione per riunirsi con la famiglia, celebrare l’amicizia e condividere piatti che raccontano storie e sapori tramandati di generazione in generazione. Da SoloSud Home Restaurant, vogliamo far rivivere questo spirito attraverso un’esperienza gastronomica autentica, che riporta alla luce la magia della cucina delle feste campana, perfetta per chi desidera celebrare il Natale nel calore di un ambiente familiare. Leggi tutto