Valorizzare il territorio tramite il cibo
Un viaggio attraverso la tradizione campana
Il cibo non è solo nutrimento, è anche radici, origini e tradizione. In ogni piatto si nasconde un racconto che parla del territorio da cui si proviene, delle persone che lo abitano e delle storie che si tramandano di generazione in generazione. Valorizzare il territorio attraverso il cibo significa dare voce a questi racconti, rendendo omaggio all’identità culturale e culinaria di una comunità. In Campania, e in particolare a Napoli, questa connessione tra territorio e cucina è fortissima, tanto che ogni piatto diventa un modo per scoprire la storia e la ricchezza di questa terra. Leggi tutto