Due Sicilie

Menù Degustazione

Assaggiare una ricetta con il giusto vino crea un’armonia di sapori che può rimanere impressa nel palato tanto quanto nella mente di ciascuno di noi. Perché non approfittare, quindi, di tutte le squisitezza che il nostro territorio ci offre?!

Ricco di una importante agrobiodiversità il terroir campano produce diverse varietà di viti come il Piedirosso e la Coda di Volpe dalle quali si ricava ad esempio il famoso Lacrima Christi. E questo è solo uno degli innumerevoli vini campani. Abbinare i vini locali o di tutto il Sud Italia, con piatti preparati ad hoc, è un piacere che arricchisce i sapori ed esalta i profumi della nostra terra.

Antipasti:

• Frittatina di pasta
• Mozzarella e pomodoro
• Torta salata con funghi e piselli
• Salmone al gratin
• Sautè di frutti di mare

Primi Piatti (a scelta):

• Pasta e ceci con provola

• Risotto zucca e peperoncino

• Spaghetti alla Nerano

• Spaghetti Acciughe, Colatura di Alici e Bottarga

Secondi Piatti (a scelta):

• Spezzatino all’Aglianico

• Bocconcini di pollo in crema di limone

• Tonno impanato con erbe

• Polpo alla Luciana

Contorni (a scelta):

• Peperoncini verdi con pomodorini

• Funghi trifolati

• Patate al forno

• Carciofi al limone

Dolce (a scelta)

• Crostata al Limone

• Babà

• Mix Sfogliatelle

• Tiramisù

Costo €35,00 a persona

(incluso acqua, caffè e limoncello; escluso vino)